El papel del Nutricionista en un Servicio de Alimentación Hospitalario

dc.contributor.author	Vega Romero, Fátima
dc.contributor.author	Ibáñez de León, Naya
dc.date.accessioned	2017-07-18T08:45:32Z
dc.date.available	2017-07-18T08:45:32Z
dc.date.issued	2013-12-03
dc.date.modified	2017-07-17T07:23:51Z
dc.description.abstract	Se ha estudiado un Servicio de Alimentación con un alto grado de satisfacción de los usuarios. La Coordinadora es una Nutricionista que el área Clínica adecúa las dietas a las patologías de los pacientes, para ello, visita a los pacientes hospitalizados a diario lo que contribuye a un mayor éxito en la aceptación de las dietas. También supervisa el aspecto higiénico-sanitario y elabora los menús que se proporcionan tanto a los familiares de los pacientes como al personal.
dc.format	application/pdf
dc.identifier	https://revistas.uax.es/index.php/biociencia/article/view/664
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12080/9429
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Biociencias
dc.relation.haspart	https://revistas.uax.es/index.php/biociencia/article/view/664/620
dc.rights.uri	Copyright (c) 2016 Universidad Alfonso X el Sabio
dc.rights.uri	openaccess
dc.source.uri	Biociencias; Vol. 10 (2013); 10
dc.source.uri	1696-8077
dc.subject.other	alimentación hospitalaria
dc.subject.other	dietista clínico
dc.subject.other	restauración colectiva
dc.subject.other	Nutrición y Bromatología
dc.title	El papel del Nutricionista en un Servicio de Alimentación Hospitalario
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type	_

Collections