Preelaboración y conservación de legumbres para técnicos en cocina y gastronomía.

dc.contributor.advisor	Vidal Fernández, José Carlos	es_ES
dc.contributor.author	De la Cruz Blanco, Jose	es_ES
dc.contributor.emissor	Universidad Alfonso X el Sabio. Facultad de Estudios Sociales y Lenguas Aplicadas	es_ES
dc.date.accessioned	2021-12-21T15:52:43Z
dc.date.available	2021-12-21T15:52:43Z
dc.date.created	2021-12-21T16:52:43Z
dc.date.issued	2020
dc.date.submitted	2021-12-21T16:52:43Z
dc.description.curso	2020-2021	es_ES
dc.description.facultad	Facultad de Estudios Sociales y Lenguas Aplicadas	es_ES
dc.description.statementofresponsibility	De la Cruz Blanco, Jose; director de proyecto: Vidal Fernández, José Carlos	es_ES
dc.description.titulacion	Curso de Formación Pedagógica y Didáctica para Profesorado de Formación Profesional y Deportiva	es_ES
dc.format	pdf	es_ES
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12080/27182
dc.language	spa	es_ES
dc.rights	CC-BY	es_ES
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/restrictedAccess	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es	es_ES
dc.title	Preelaboración y conservación de legumbres para técnicos en cocina y gastronomía.	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	es_ES

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